Comprendre le Crémant de Loire et ses Cousins Effervescents d’Anjou : Terroir, Bulles et Identités
Dire “effervescents d’Anjou” ne revient pas uniquement à parler de Crémant de Loire. Plusieurs dénominations s’invitent ici, avec chacune ses règles, ses cépages, ses secrets de cave. Crémant de Loire : Appellation d’Origine Contr...